Thursday, September 12, 2013

AL - Kisah Tahu Telor Ku....

Tahu Telor asalnya dari Indonesia.... Saya mula berjumpa dengan Tahu Telor, pada tahun 1984.. Saya bertemu dgn IBU Ratna, dia Chef ditempat saya bertugas... Seronok saya merasa bekerja dengan Chef ini, yg tidak lokek ilmu...


Tahu Telor ada banyak cara Orang buat sekarang... Begitu juga dengan Kuah nya... Ia di hiasi dengan parutan Lobakmerah dan Timun.. Ada Org tambah Taugeh. Lalu ditaburkan dengan kecang tumbuk dan kuah nya....


Setelah digoreng, Saya membelah dua..Inilah inti nya...Ada org buat banyak sarang telor dan tahu telor yg dipotong dadu dan digoreng dgn acuan nya...
Cara saya beza... Saya diajar mcm ini... dan saya suka cara ini....


Kuah Tahu Telor, mesti rasa  Pedas dan Manis... serta ditaburkan kacang  diatas kuah nya..... sangat sedap.....

Saya hanya makan Tahu telor dengan Nasi Panas bersama ikan sepat goring... Alhamdulilah...

No comments: