Thursday, June 13, 2013

Lapis Demi Lapis.....

Lapis Merah & Putih
 
Hari ini Ku singsing tangan baju ku, dan melawan panas nya asap kukusan...Isk, sakit tau tetapi seronok...
Hari ini juga ku buat kuih lama, dipanggil Lapis Merah&Putih atau Lapis Beras...
2 jam ku membuat kuih ini, berdebar jangan cakap, manakala Guru ku siap mendengar ulasan ku tentang resipi kuih ini..
Pertamakali ku buat kuih ini, kelemakkannya dan manis nya kuih ini...kena dan sesuai...Tak sama bila kita makan diluar, semua lebih tepung dan terlalu manis gula..
 
 Che'Fan berkata, " Lawa warna dan kemanisannya, cuma kena ada dua titik diatas itu..?" Ku Senyum simpul aje, Manakala Guru pun bertanya sama soalan... Maaflah, Ku amat gabra dan ku akan lebih hati-hati dilain masa pasal wap di tutup kukusan itu.. :-)
Ku menggunakan Loyang 10X10 dan 4 segi...
 
 
Inilah rupa kuih Lapis Merah & Putih...
Ku belum pandai bak potong, Kesabaran ku pula belum tahap tinggi, tak apa ku belajar apa silap ku pada kuih ini pada hari ini....
 
Utk Guru ku, " Selamat Bercuti dan Selamat Hop satu pulau ke satu Pulau, Jgn lupa oleh-leh untuk ku, dan Semuga perjalanan mu disana dibawah Lindungan nya. Aamiin yra"
 
 

No comments: