Thursday, February 24, 2011

Berry Biru...



Sebut aje Beri, orang akan kaitkan dengan buah Stoberi merah, Beri Biru , atau Biru gelap. Rasanya manis dan masam.
Beri boleh dibuat kek, buat minuman atau makan dengan Tairu dan Emping. Khasiat tidak perlu dipertikaikan lagi. Harga sebungkus disini ialah $2.65 sebungkus(dollar Spura).
Pagi ini, Ku makan emping dengan Buah BeriBiru...Dicampurkan sedikit susu segar ternyata amat lazat. Kenyang nya juga terasa sehingga Ku makan tenghari agak lewat.
Pilihan Sarapan ku agak sihat, Bukan begitu wahai Pembaca Blog ku..? Apa pula yang akan Anda hidangkan untuk esok sarapan pagi..apa pun biarlah ia nya yang sihat dan lazat...
Lepas itu jangan Lupa untuk bersenaman..:-)

Thursday, February 17, 2011

Terimakasih Teman...

Haiz..Semua...Sewaktu Hari istimewa Ku..sebelum menanti kedatangan Teman Ku..Ku sempat beli Tiramisu eggless ini...Hasil nya amat halus dan enak..



Kami dibawa ke Plaza Singapura, disana Kami singgah ke Restaurant Secret Recipe. Ku memilih makanan dan menu yang kami mahu...




Selain berbual..kami bergurau senda...Bila menu mula datang, kami mula bersenyum...



Mee Vietnam dengan sambal nya...



Selepas itu, baru menu saya datang...



Kami akhir menu kami dengan Blueberi Ciskek...




Terimakasih Susie for the company n the lunch...

Wednesday, February 9, 2011

Brownies



Sebut nama Brownies...semua orang pasti dah mahir untuk membuat nya.

Tapi kali ini Brownies yang Mama buat menggunakan Tepung roti dan Sour Cream

.

Rasa nya enak dan lemak...Tak tau pula bila membuat Brownies menggunakan Tepung roti amat sedap...

Maklum lah Lama Mama tak membuat Kek atau roti....Jadi bila brownies ini siap..Ghairah semacam pula...Anak-anak sibuk aje keluar masuk dapur...Haiz...Berdebar nyaaaaa...Hehehe..

Terimakasih jutaan kepada Miss Audrey Tan....kerana resipi brownies nya memang amat sedap dan Lazat...Caya laaa..!

2 BB...

Hari ini Mama sediakan 2 BB....2 BB maksud nya Burger lembu dengan kentang penyet digaul dgn daun kucai dan lada hitam... Enak dan ringkas untuk makanan tengahari ini.. Kentang lenyek Mama sengaja biarkan anak-anak makan dengan kari Sos dari MCD.. kegemaran si HaFiz......:-)
Sementara si Haziq tidak suka keju.. jadi menyenangkan Ibunya untuk menyediakan segala makanan yang dsukai atau tidak...:-)


Kentang Penyet..:-

1 kilo kentang russet (dibuang kulitnya dan direbus, setelah itu dipenyetkan sampai halus)
3 sudu makan mentega
20 sen daun kucai ( dimayang halus)
1 sudu teh Ladahitam sedikit kasar
Sedikit garam dan
secukup susu segar.


Cara-caranya:-

Kentang yang dah penyet sampai halus, dicampurkan dengan mentega dan susu segar.Gaul sehingga secukup rasa atau boleh di kepal.
Selepas itu maksudkan lada hitam, garam, dan Daun kucai..Gaul lagi sehingga sebati.
Bila sudah sebati, sediakan aluminium foil, masukkan adunan kentang itu didalamnya dan gulung atau bungkus secara elok dan di simpan didalam peti ais. Agar keras sedikit.
Bila sudah kerasa..potong ikut selera anda, dan goreng dengan mentega secara selayang mentega di dlm kuali.Api sederhana aje.
Setelah cukup masak hidangkan bersama burger daging.... Makanlah dengan sos yang anda suka..:-)

Friday, February 4, 2011

Sandewich


Pada Pagi ini semua Ahli keluarga Mama dapat merasa sandewich ini. Hari ini adalah hari cuti umun, jadi semua mau yang santai dan rilex aje.. Tidak pada mama ler..dimana dapur harus berasap..:-D
Lapisan pertama keju dengan daun salad. Lapisan kedua telur rebus dlm masa 4minit. Lapisan ketiga ayam hotdog dan isi ayam bersama sos putih..
Jadi kesemuanya 4 lapisan...

Resipi:- Sos Putih

25gm Mentega
5 sudu makan tepung gandum
1 gelas susu segar
2 sudu makan krim
sedikit ladasulah dan
sedikit garam
1/2 cawan stok ayam
5 batang hotdog - (dipotong mengikut selera anda dan rebus dahulu lalu ditoskan air nya)
Isi ayam secukup rasa ( direbus dan dipotong ikut selera anda)

Cara-caranya:-

Panas periuk dgn api kecil.
masukkan mentega dan biar sampai cair. Kemudain masukkan tepung, goreng sampai menjadi rata.
Lalu masukkan stok ayam. Kacau sambil rata dan masukkan garam dan ladasulah. Kacau lagi.
Masukkan susu dan krim.. Kacau lagi sampai mendidih. kalau agak pekat tambahkan lagi susu segar..
Ikut sedap rasa.. kalau nak pekat , biarkan mendidih sedikit lagi. Tapi kalau nak cair tambahkan lagi susu segar..
Sesudah cukup rasa matikan api.
Ikut hiasan sesuka hati masing-masing... mama dan anak-anak memakan ini dengan chili sos dan makanan ini amat berat sehingga kami mengelakkan makan tengahari....:-)
Selamat Mencuba...:-)

Wednesday, February 2, 2011

Greetings From Me...


Happy Chinese New years To All Chinese Friends n Visitor..
This Picture was done by My Son Hafiz...
He wish to all chinese peoples Happy New years..Rabbit year..:-)
Long Holidays and Have Fun ...

Tuesday, February 1, 2011

My Darling Hafiz...


Mama ingin memperkenalkan Bujang Mama yang Bongsu. Nama dia Hafiz, suka menyanyi, main komputer dan suka makan apa yang Mama masak..Dia adalah salah satu pelanggan setia Mama didapur.. Paling dia gemar Coklat..
Buatlah Brownies ke, Kek Coklat ke atau Aiskrim coklat..licin dia makan dan habiskan...tenaga dia tak pernah habis...Sakit pun dia aktif......
Buah Hati Mama.. Pantang nampak Mama pegang kamera... suka nak posing untuk Mama..salah-satu gambar ini...:-)