Tuesday, November 4, 2008

Brokoli Sop




Bahan-bahannya:-

1 jug stok ikan -Mama buat stok ini terlebih dahulu

2 biji Bawang besar - dihiris atau kisar pun boleh
1 biji Bawang putih - "
1/2 tin Susu segar
1 tin krim
sedikit Garam - Secukupnya
sedikit lada sulah
sedikit Daun parsley

Cara-caranya;-

1 Panaskan Stok ikan terlebih dahulu, Bila dah panas mendidih masukkan bahan kisar atau dihiris kedalam sop nya. Biarkan sampai ia nya lembikk dan mendidih.

2 Bila sudah mendidih, matikan api dan masukkan sayur Brokoli nya dengan garam dan kacau serta biarkan ia nya sejuk sebentar.

3 Kalau Anda ada pemukul yang tahan panas ( singlenya) kisar aje didalam periuk, kalau tiada, Anda harus masukkan semua ini kedalam Blender yang tahan Panas dan kisar halus.

4 Keluarkan ia dari blender dan panaskan sop ini lagi. Bila ia tengah mendidih dengan api kecil, masukkan krim dan susu kedalam nya kacau sehingga ia nya sebati.

5 Bila sudah sebati dan agak pekat yang anda suka, matikan apinya dan tuangkan ianya kedalam mangkuk dan hiaskan dengan lada sulah dan daun parsley....

2 comments:

adhik said...

krim dalam tin...itu krim apa sis?
susu lemak manis berkrim ke...hehe....

MamaElla said...

Masya-Allah kalau adhik letak krim itu jadiManis lah sop ini nanti....kwang...kwang..kwang..Krim dalam tin jenama nestle laaa...!!