Tuesday, July 22, 2008

Durian Butter Cake




Durian..oH Durian..siapalah yang tidak suka Buah Durian, Termasyhur diseluroh dunia (iye ke)!!
Hari ini Mama membeli dua kotak isi buah durian, yang bagusnya Mama dapat buah durian yang tiada biji..Best tau dan syiok..! apa lagi Mama pun teringat dah lama tidak buat kek mentega dan dah berjanji dengan Haziq, Bila fikiran dah set nak buat, Mama pun terus memulakan kerja membuat kek...tidaklah besar mana cuma Mama menggunakan loyang 8 inchi aje.






Durian Butter Cake

Ingredients:

250 gm Butter
230 gm Sugar
4 Eggs
250 gm Self-raising Flour
2 tspn vanilla essence
6 Tblspn Milk
200 gm Durian meats

Let Do it..

1 Heat oven to 200 deg C. Line cake tin, size about 8 inches in diameter.
2 In a mixer, beat butter and sugar till white and fluffy.
3 Add in eggs one at a time, alternating with flour.
4 Add vanilla essence , milk and Durian meats into it and stir lightly.
5 Pour into baking tin and bake for about 45mins.

2 comments:

MamaFaMi said...

Mama ni, kalau durian, jarang yang sempat nak dimasak apa pun sebab habis licin dimakan duriannya! Hehehe...

MamaElla said...

Tulah Mama, dirumah ini pun sama ler, pantang nampak durian, Cepat-cepat Kita cekup dan buat kek secepat mungkin...hehehehe