Thursday, June 12, 2008

Nasi Goreng Tomyam


Mama masak Nasi Goreng TomYam kerana belen nasi semlm banyak dan bahan-bahannya cuma yg mana ada sahaja di dalam peti ais...
Ringkas , Pedas dan Padat...!!


Nasi Goreng Tom Yam

Bahan-bahannya

20 batang chili kering - direbus sehingga lembut- dikisar
2 Biji bawang besar - dikisar
5 Biji bawang putih - dikisar
Sedikit belachan - dikisar
1 batang serai - dikisar
2 cube Tom Yam paste (jenama Maggi) - dikisar
1 cube Ayam knorr

Sedikit Crabstick - dipotong kecil-kecil
5 batang hotdog - dipotong kecil-kecil
5 biji ikan bola - dipotong 4

2 batang lobak merah - dipotong kecil-kecil
Garam secukop rasa
Minyak
Nasi sejuk atau nasi putih belen semalam secukop nya
Sedikit Parsley Flakes

Cara-Caranya:

1 Minyak dipanaskan, tumis bahan-bahan yg dikisar sampai naik wangi dan garing.

2 Masukkan Cube ayam dan lobak merah. Kacau sampai sebati.

3 Masukkan Bahan-bahan yg dihiris kecil-kecil, gaul lagi biarsampai ia nya masak.

4 Garam dimasukkan serta kacau lagi. Baru masukkan nasi dan kacau sampai nasi dan sambalnya rata dan sebati.

5 Taburkan daun parsley kedalam nya dan rasa apa yg kurang. Angkat dan sediakan didalam pinggan dan taburkan kacang tanah diatasnya.

P/s: Sewaktu menumis sambalnya, kacang tanah boleh di masukkan kedalam nya sekali.

No comments: